北海道のワイン / 長野県のワイン |
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山本博（著）
ワイン王国（刊） http://www.winekingdom.co.jp/
当会理事でもある弁護士の山本博による日本全国のワイナリーを主要産地毎に詳細な最新の現状を紹介したシリーズ物の著作です。
著者本人のコメントや文中にあるように、飲み手の立場を踏まえた上で緻密な取材の下、単なる『紹介本』には留まらない一歩踏み込んだ考察や今後の展望に関して叙情的な所も持ち合わせながらも流され過ぎない描写で記しています。
また、一冊目の『北海道のワイン』では日本におけるワイナリーの有り様を、二冊目の『長野県のワイン』ではワイナリーと農家の関係をといった副次的なテーマも絡めている所も秀逸。 |
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日本のワイン―本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー |
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山本博（著）
早川書房（刊） http://www.hayakawa-online.co.jp/
最初期（2003年）に出版された初めて「日本ワイン」を本格的に取り上げ、総論的に全国のワイナリーを紹介している良書。
出来るだけ公正に、かつ歯に衣着せぬ論評の中に垣間見える暖かい眼差しで各地のワイナリーの現状を解説する姿勢は、『北海道のワイン』や『長野県のワイン』でも貫かれており、著者の日本ワインに対する熱い目線の原点はこの書籍からと言えます。 |
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日本のワイナリーに行こう！2009 |
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石井もと子（著）
イカロス出版（刊） http://www.ikaros.jp/
同じく当会理事であるワインスカラ主宰の石井もと子が豊富な写真と図版主体で日本のワイナリー巡りのガイド本として出版したムックです。
日本のワイナリーガイドでは最もお薦め。全国隅から隅までくまなく掲載されています。用語辞典も分かりやすく充実！ 読者の皆様からの情報のフィードバックもお待ちしております。 |
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ワインの基本（エイムック No.1441） |
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http://www.ei-publishing.co.jp/
ワイン一般についての書籍で、普段でも身近な存在として慣れ親しんで頂く事を主眼に初心者向けの分かり易い著述でカテゴリー分けされた解説や、世界各国のワインについてのトピックスを掲載。
日本ワインに関する記事も充実しており、トピックスでは当会理事兼事務局長の遠藤誠が監修を務めてます。 |
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ワインづくりの思想 |
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麻井宇介（著）
中央公論新社（刊）
黎明期の日本ワイン界における精神的支柱でも有り、いち早く行動にも移した麻井宇介こと浅井昭吾氏の生前最期の著作。日本ワインに可能性を見いだしていった著者本人のそこへ至る過程とそのバックボーンが克明に記されており、ワイン一般のみならず日本ワインを語る上では必携の一冊。文献としても、読み物としても価値があります。 |
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日本のワイン・誕生と揺籃時代―本邦葡萄酒産業史論攷 |
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麻井宇介（著）
日本経済評論社（刊） http://www.nikkeihyo.co.jp/
文明開化・殖産政策の下、始められた日本のワイン造り。しかし、先駆者の苦闘の日々が続く、、、。『ワインづくりの思想』にて根幹をなすものは何か？に
迫った麻井宇介氏が、ワイン隆盛の現代から過去に遡及し本格ワインの国産化を夢見た人々とその業績を振り返って歴史を克明に記した著作です。 |
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翔べ 日本ワイン―現状と展望 |
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大塚謙一・山本博（共著）
ワイン王国（刊）
ワイナリーの現場の声を一人でも多くの方に知ってもらいたいということから、全国各地でブドウ・ワイン造りに励む諸氏による生のレポートを当会会長の大塚謙一と同じく理事の山本博がまとめた書籍です。
当会会員ワイナリーの方々からの貴重なお話が多数掲載されています。 |
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br（Vol.1） / br（Vol.2） / br（Vol.3） |
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ワインツーリズム山梨（編）
ソフトツーリズム（刊）
http://www.yamanashiwine.com/
index.html
日本有数のブドウ・ワイン産地である山梨県の有志が企画した『ワインツーリズム山梨』が、県内のワインと食の文化を体感し楽しむ催しと連動して発行している冊子。
知っているようで知らない山梨のあれこれを、ワイナリーの人々との語りと共に綴られた手作り感溢れる内容には魅了されます。 |
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ワインの国から−日本のワイナリー探訪記・甲信越編 |
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玉村豊男（著）
カントリープレス（刊） http://www.country-press.co.jp/
長野県東御市にて自らワイナリー＆カフェ「ヴィラデストガーデンファーム＆ワイナリー」を営むエッセイスト・玉村豊男氏が、自身のワイナリー運営に向けて研鑽も兼ね、長野と山梨のワイナリーを訪ね歩いた旅を綴った珠玉のエッセイ集です。その汗と涙の結晶が現在のワイナリー設立に繋がりました。 |
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日本ワイナリーガイド |
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山本博・遠藤誠（共著）
新樹社（刊） http://www.shinjusha.net/
全国各地のワイナリーのポケットガイドブック。
各ワイナリーの特色をアイコンで表示して分かりやすくし、ポイントを得た解説でまとめた本です。 |
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山梨のワイン （品切れ) |
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山梨日日新聞社（刊） http://www.sannichi.co.jp/
山梨県内のワイナリー61カ所を掲載。各ワイナリーの歴史や現状、見学施設、データ、推奨ワインなどをフルカラーで紹介しています。主要な山梨県産ワイン
のカタログとして利用できるほか、観光ガイドにも最適。 |
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