北海道・十勝(とかち)の魅力を、食を通じて伝えたい!という思いのもと、日本のワインとともに、十勝から直送の旬の食材料理をお楽しみいただける小さなキッチンです。広大な十勝平野で育まれたじゃがいもや豆、アスパラやとうもろこしなど旬の野菜、作り手の想いが伝わる豚肉や牛肉、酪農王国と勝ならではの豊富なチーズなどなど、毎日届いた食材ごとに変わるメニューも人気です。日本の食材と日本のワインは相性抜群です!十勝の食とあわせて、日本のワインを楽しみましょう! |
■取扱いワイン
旭洋酒「三郎の葡萄酒」「ソレイユクラシック」「甲斐ノワール」/勝沼醸造「アルガブランカ クラレーザ」「アルガブランカ イセハラ」「アルガブランカ ピッパ」「ゴッタシロシオ」「アルガーノ ヴェント」「アルガーノ フォーゴ」/十勝ワイン「トカップ」「清見」/北海道ワイン「北海道ミュラートゥルガウ」「鶴沼バッカス」「鶴沼ツヴァイゲルトレーベ」/高畠ワイン「上和田ピノブラン」/岩の原葡萄園「岩の原ワイン 深雪花」/メルシャン勝沼ワイナリー「日本の地ワイン 福島県新鶴村地区シャルドネ」「日本の地ワイン 山梨県韮崎市穂坂地区マスカット・ベリーA」「日本の地ワイン 長野県塩尻市桔梗ヶ原地区メルロー」
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